El Restaurante tiene una capacidad para 75 comensales y lleva funcionando ininterrumpidamente cincuenta años; el libro de oro del establecimiento es premio nacional de la Asociación de restauración española.
La decoración es de estilo moderno con relojes franceses de epoca y cuadros de pintura antigua.
El tipo de cocina es la española con gran variedad de platos regionales, y las especialidades son las siguientes:
- Croquetas de boletus,
- Piquillos rellenos de hongos en salsa de manzana,
- Piquillos rellenos de perdiz en salsa de perdiz,
- Pastel de setas,
- Cebollas rellenas,
- Perdiz de caza escabechada a la Medinaceli,
- Venado en salsa cazadora con pastel de setas,
- Cordero hojalado al horno,
- Solomillo de vacuno al foie de Soria.
Los pescados son frescos y de calidad.
Los postres mas significativos son:
- Mil hojas de mantequilla de Soria,
- Sorbete de frutas naturales,
- pudin de coco,
- tarta de queso de la casa.
La bodega es amplia en vinos de Rioja y de la Ribera del Duero y tambien hay vinos disponibles de otras regiones de Espàña.
 |
|
 |
Comedor restaurante Duque |
|
Comedor restaurante Duque |
|
|
Comedor restaurante Duque |
|
